Guide touristique 2018 de la Baie Sainte-Marie 902-769-2345 • www.baiesaintemarie.ca 6 La grande majorité des 8 500 résidants de Clare sont des descendants des familles acadiennes qui se sont installées sur les côtes de la baie Sainte-Marie suite au Grand Dérangement. Ce chapelet de villages s’étend du Bas-de-la-Rivière à Beaver River, soit environ 50 km. N’oubliez pas les villages de l’intérieur des terres nichés dans de belles forêts! L’avenir vous réserve donc d’agréables promenades en voiture lors de votre visite à la Baie Sainte-Marie! Sur la route, prenez le temps pour apprécier les beaux paysages marins, les vieilles maisons en bois et les attractions. Et la parfaite bande sonore, c’est la radio communautaire CIFA, au 104,1 MF. Les visiteurs sont frappés par le grand nombre de drapeaux et de bannières acadiens qui les accueillent à la plus grande communauté acadienne de la Nouvelle-Écosse, et pas uniquement sur des mâts. Nos résidants éprouvent une immense fierté envers ce signe visible de leur identité qui allie le tricolore français à une étoile jaune, symbole de Notre- Dame de l’Assomption, patronne des Acadiens. 4. Comptez les drapeaux acadiens! L’Excursion interprétative des Côtes acadiennes est un itinéraire autoguidé de 31 sites d’intérêt historique qui incarne l’esprit acadien du sud-ouest de la Nouvelle-Écosse, dont 15 dans Clare. Passez prendre une carte dans un centre d’information touristique, et prenez le temps qu’il vous faut pour explorer des musées, églises, quais et autres trésors cachés, de même que d’apprécier les sons uniques et truculents du français acadien, dont les racines remontent au 17e  siècle en France, avec des expressions empruntées au Mi’kmaq et à l’anglais. Visitez le monument de l’Odyssée acadienne commémorant la fondation de Clare; celui-ci est situé sous le grand drapeau acadien devant le Centre de visiteurs Rendez-vous de la Baie (voir la page 16). 5. Découvrez l'excursion interprétative des Côtes acadiennes! 6. Dégustez de la râpure! Dégustez de la râpure, un mets acadien traditionnel vendu dans les restaurants de la région. Bien que sa texture puisse vous surprendre, son goût vous ravira! Les versions les plus populaires sont la râpure au poulet et aux palourdes. 3. Embarquez sur la route et écoutez Radio CIFA (104,1 MF)! ❏ ❏ ❏ ❏